História vodky a počiatky jej výroby v Rusku sa stali predmetom skúmania významného ruského historika Viliama Vasiljevič Pochlebkina. Do podrobného výskumu sa pustil okrem iného v reakcii na spor, ktorý sa ohľadom tohto destilátu, tradície jeho výroby a práva používať označenie vodka rozhorel na sklonku 70. rokov minulého storočia. Vtedy dokonca hrozil bojkot ruských vodiek západnými štátmi.
O čo vlastne išlo?
O prvenstvo vo výrobe vodky a právo používať toto označenie na medzinárodných trhoch. V roku 1977 sa spojili známi "exiloví" producenti vodky Smirnoff, Gorbačov a Eristoff a tiahli do boja proti svojej niekdajšej domovine. Vychádzali z toho, že iba im patrí právo používať pre svoje výrobky označenie vodka, pretože s produkciou tohto destilátu začali skôr než akákoľvek sovietska firma. Opierali sa o skutočnosť, že ruská vláda v rokoch 1918-1921 zakázala výrobu obilných destilátov, aby zabezpečila ľuďom chlieb, a opäť ju povolila až v roku 1923. Ku sporu sa vzápätí pridalo Poľsko, ktoré si na prvenstvo výroby vodky a teda aj výsadné právo na označenie vodka nárokovalo a obrátilo sa na medzinárodný arbitrážny súd. A tak sovietska vláda požiadala ministerstvo zahraničného obchodu o objasnenie situácie a nájdenie dôkazov o ruskom pôvode vodky.
Ukázalo sa, že počiatky výroby vodky v Rusku ani ďalšie dáta z jej histórie sa nedajú len tak ľahko nájsť. Niekedy v tom čase vstúpil na scénu Pochlebkin. Získal prístup do archívov a pustil sa do výskumu. Vykonával ho veľmi dôsledne, spoliehal okrem iného na analýzu terminológie liehovarníctva a rozbor významu slova vodka v historických prameňoch. Nakoniec zistil, že základy liehovarníctva a výroby vodky boli položené v niektorom z moskovských kláštorov v 40. rokoch 15. storočia. Medzinárodný arbitrážny súd v roku 1982 prisúdil prvenstvo vo výrobe vodky Rusku, respektíve vtedajšiemu Sovietskemu zväzu.
Prehrali aj pôvodné ruské značky ako Smirnoff, pretože od tohto okamihu platí, že iba vodka z Ruska môže byť nazývaná pravou ruskou vodkou. Nič to však nemení na tom, že Smirnoff je kvalitná a dobrá vodka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára